Licor de Morango

Ingredientes :

500 gr de morangos (portugueses e madurinhos);
1 litro de aguardente;
1 pau de Canela;
750 gr de açúcar.

Lavem muito bem os morangos, retirem-lhes os pezinhos, juntem todos os ingredientes, mexam e deixem a macerar juntamente durante 8 a 10 dias, até que os morangos fiquem brancos (pode ser ou não no frigorífico). Antes de engarrafar o licor, passem por um coador (um pano limpo ou um filtro que podem arranjar em qq supermercado).

Deixar repousar e ir filtrando todos os anos.